Massa artesanal recheada com a autêntica mussarela de búfala produzida na Serra da Mantiqueira, e servido com um suculento e saboroso molho pomodoro artesanal da casa + 1 Risoto cremoso preparado da maneira clássica, muito cremoso. Com lascas de gorgonzola maturada e cubos de Pera glaceada com mel e nozes